Diese Variante der Mohn-Waldbeeren-Torte ist ausschließlich natürlich gesüßt (mit Banane, Honig und Datteln) und für die Kuchenböden wird frisch gemahlener Dinkel verwendet. Im Inneren der Torte befindet sich ein feiner Mohn-Biskuit, eine Frischkäse-Creme und eine Waldbeer-Fruchteinlage.